+7(495) 628-28-00   +7(965) 186-06-90
munchen2000@yandex.ru

Купон на скидку
15%
ПОЛУЧИТЬ КУПОН
Осталось:61 шт.

Салат с говяжьей вырезкой, авокадо и медово-горчичным соусом


Салат с говяжьей вырезкой, авокадо и медово-горчичным соусом
Ингредиенты
Говяжья вырезка 100 гр.
Авокадо 50 гр.
Картофель черри 40 гр.
Лук красный 15 гр.
Салат руккола 30 гр.
Помидоры вяленые 30 гр.
Орехи миндальные 5 гр.
Горчица дижонская 10 гр.
Мед 20 гр.
Уксус винный 10 гр.
Чеснок 5 гр.
Соус песто 10 гр.
Соль 4 гр.
Перец 3 гр.
Масло растительное 10 гр.
Крем-бальзамик 10 гр.
Лимон 20 гр.


Способ приготовления


Говяжью вырезку нарезать средним брусочком, обжарить на растительном масле, добавить соль, перец.
Картофель черри отварить, нарезать дольками и обжарить во фритюре.
Авокадо почистить, отделить от косточки, нарезать ломтиками сбрызнуть лимонным соком.
Красный лук очистить, порезать кольцами.
Листья рукколы промыть, обсушить.
Для медово-горчичной заправки пробить блендером дижонскую горчицу, мед, уксус винный, чеснок, соус песто, соль, перец, растительное масло.

Подача

На центр тарелки выложить готовую вырезку, сверху листья салата, авокадо, картофель, вяленые помидоры, заправленные медово-горчичным соусом. Украсить кольцами лука и нарезанным миндальным орехом.

Популярные рецепты немецкой кухни ресторана Мюнхен
Баварский пивной ресторан Мюнхен
Москва, Рождественский бульвар д 10/7
Телефон:+7 (495) 628-28-00
Email: munchen2000@yandex.ru
Сайт разработан - Allisay.ru
Продвижение — pro100vtop.ru