Немецкое пиво

АВГУСТ: Старейшая пивоварня Мюнхена. Основана монахами-августинцами в 1328 году.

Пиво распространяется через магазины в основном в Мюнхене и окрестностях. В другие регионы Германии отправляется только небольшое количество пива, исключительно для баров и ресторанов.

Реклама этой марки пива не производится.

Augustiner остается последней пивоваренной компанией Мюнхена, не принадлежащей иностранным холдингам.

С 1879 года марка «HB» (Hofbrau) является зарегистрированным товарным знаком.

Директор пивоварни Непомук Штаубвассер сперва зарегистрировал марку в окружном суде Мюнхена, а спустя некоторое время — в императорском патентном ведомстве, закрепив её исключительно за фирмой «Королевский Придворный пивной дом в Мюнхене» (нем. Konigl. Hofbrauhaus in Munchen).

Товары, для коих предназначен данный знак, как гласит патентная грамота, «являются самосваренным пивом в бочках и бутылках».

Пивоварня «Хофброй Мюнхен» выпускает четыре сорта пива:

старейший сорт "Hofbrau Dunkel" (тёмное мюнхенское пиво низового брожения крепостью 5,5%);

хель "Hofbrau Original" (светлое мюнхенское пиво низового брожения крепостью 5,1%);

пшеничное пиво "Munchner Weibe" (ферментированное пиво верхового брожения крепостью 5,1%);

праздничное "Hofbrau Oktoberfestbier" (светлое пиво низового брожения крепостью 6,3%), выпускаемое специально к пивному фестивалю Октоберфест

Пиво «Эрдингер» производится на юге Германии, в пригороде Мюнхена, городе Эрдинг. Несмотря на то, что город Эрдинг по сути является пригородом Мюнхена, мюнхенские пивоварни не пускают на пивной фестиваль «Октоберфест» в Мюнхен. Компания «Эрдингер» проводит свой собственный фестиваль двумя неделями раньше. Мюнхенских пивоваров можно понять: «Эрдингер» пиво номер один среди пшеничных сортов пива, как по своим качественным характеристикам, так и по объему продаж.

В качестве ингредиентов используется только высококачественная пшеница и чистейшая альпийская вода. Контроль качества чистоты практически такой же, как на производстве лекарственных препаратов.

Хозяин компании «Эрдингер» г-н Бромбах известен в мире как большой поклонник футбольного клуба «Бавария» (Мюнхен). Он посещает практически все домашние и выездные матчи, не раз был на матчах «Баварии» со «Спартаком». Нетрудно угадать с каким пивом игроки «Баварии» отмечали неоднократные победы в Бундес лиге и Лиге Чемпионов.

На пивном фестивале в Лужниках (2003 году) было представлено два сорта пива «Эрдингер» (светлое нефильтрованное и темное нефильтрованное). Высокое качество пива могли оценить москвичи и гости столицы, но стоит отметить, что первым дегустатором был мэр Москвы Ю.М. Лужков.

Знаменитое немецкое пиво Spaten Munchen Hell, или как его называют по-простому Spaten - это прекрасный представитель Баварского пивоварения.

Это пиво, которое на протяжении более чем 600 лет, сохраняет верность качеству и традициям. Производство пива Spaten началось в Мюнхене в 1397 году, и варится там до сих пор на пивоварне Spaten-Franziskaner-Brau GmbH.

Spaten Munchen имеет янтарно-золотистый цвет и обладает мягким вкусом, превосходно сочетающим в себе горечь хмеля и сладость пивного сусла с тонким ароматом пряностей.

«Spade» в переводе с немецкого означает «лопата». Именно она, а точнее лопата для солода и является символом пивоварни Spaten. Эмблема пива была написана художником Отто Хупп в 1884 году, и с тех пор используется без изменений.

Spaten - символ главного немецкого ежегодного пивного фестиваля «Октоберфест» в Мюнхене.

Бывали ли Вы когда-нибудь в Баварии? Наверняка, видели мужчин в знаменитых кожаных шортах на подтяжках, с усами кайзера Вигельма, в треугольных шляпах с пером фазана, распивающих в компании друзей знаменитое на весь мир терпкое баварское пиво. Если же судьба пока не предоставила шанс увидеть это воочию, приглашаем Вас посетить ресторан "Мюнхен"! В нашем заведении Вы сможете в меру выпить пива как настоящие баварцы, потому что те пьют пенный напиток не полулитровыми кружками,а мерами, которые равны литру. Лучше всего в меру наливать наш классический сорт "Мюнхен светлое", сваренный по старинной баварской технологии. "Мюнхен светлое" - яркое прозрачно-золотистое воплощение пивных традиций Баварии, прекрасно сочетающее в себе мягкие пряности, горечь хмеля и сладость сусла. ×